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Côtes du Rhône Rouge, Rosé et Blanc AOC
Côtes du Rhône Village Rouge.
Le vignoble du Domaine Rocheville est surtout planté en côteaux bien exposés, sur des sols à dominante argilo-calcaire.
La vigne est soignée toute l’année afin d’obtenir des raisins de qualité dans le plus grand respect de la nature.
Caractéristique des Côtes du Rhône l’encépagement du Domaine est réalisé en Grenache, Syrah, Cinsault pour les rouges et rosés ; en Marsanne, Roussanne, Viognier pour le blanc.
Quand vient l’époque des vendanges, les raisins sont cueillis à la main avec précaution. |
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Les vins rouges et les rosés sont aromatiques, fins et plaisants. Ils évoquent les fruits rouges avec des notes d’épices voir de réglisse. Le Côtes du Rhône blanc suggère des senteurs de fleurs blanches.
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Ronds et équilibrés les rouges sont parfaits pour accompagner tout un repas.
Le rosé est le vin idéal de belles journées d’été, compagnon favori des hors-d’oeuvres et des grillades.
Le blanc servi à l’apéritif, ou avec un poissson séduit par la richesse des ses arômes et l’harmonie de ses saveurs. |
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2004