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DES OLIVES ET DE L'HUILE

   
Les oliviers du Domaine ROCHEVILLE produisent la TANCHE : L'OLIVE DE NYONS au goût remarquable.
Pendant la récolte, en décembre, Brigitte ROCHEVILLE sélectionne les plus gros fruits pour les olives de table.
Elle confectionne également une tapenade délicieuse à déguster sur des toasts de pain grillé.
Les olives de petit calibre sont portées au moulin tous les jours. Il faut environ 5 kg de tanche pour produire 1 litre d'huile d'olive de Nyons.
L'huile d'olive AOC vierge extra du Domaine de ROCHEVILLE est extraite à froid : c'est un produit 100% naturel, apprécié des gastronomes et reconnu pour ses bienfaits sur la santé.
   


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Domaine de Rocheville - Route de Montélimar - RD 538 - 26110 Nyons
Tél. 33 (0)4 75 26 35 20 - Fax : 33 (0)4 75 26 64 53 - Email : rochdom@wanadoo.fr - Site : www.domainerocheville.com


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